mother earth +cafeマザー・アース＋カフェ

少しでも元気になれる場所。

店主は元々、福祉の学校を出て、福祉関係の仕事をしていた。
料理はお菓子作り・食べることが好きで、趣味レベル。
体調を壊してしまい、仕事をやめて。。。
自分の存在意義をなくしてしまったという。

そんな時、立ち直らせてもらったのが、お菓子の学校だった。

出会ったカイロの先生が色々な代替療法を知っている方で、フラワーエッセンス、アロマオイル、食事療法など心のケアもするなど様々な知識を学び、吸収した。

10数年、ココロとカラダの健康について学びに費やした。

元気になれる手段は、人それぞれで

美味しいものを食べて 元気になれる人

体が楽になることで 元気になれる人

女性であれば、美しくなることで 元気になれる人

香りで 元気になれる人

自分がどん底に落ちた時に手助けしてくれたものたちをお店に置いている。

カフェ

子供の頃からずっと何か店をやりたかった。
仕事と子育てとの両立で中々実現できずにいた。
しかし学びを通してやりたい事が見え、子供が手を離れたのを機に、今しないともう出来ないと思い元々鉄工所だった今の場所にお店を作った。

カフェは天井が高く、明るい。
椅子、テーブル、暖炉や絵画など洗練されたインテリアがおしゃれ。
温かみある落ち着く空間。

三角プリン・・・380円
地養卵を使った、ほろにがカラメルの三角プリン（ちょっと硬めなプリン）
店主の好みのプリン、甘さ控えめ・カラメルがほろ苦・ちょっと硬めを実現している。
三角プリンを使ったプリンパフェもある。

気まぐれシフォンケーキ・・・450円
アイスクリームとの相性が抜群！
日によって内容がことなります。

ふ（麩）レンチトースト・・・770円
全粒粉のお麩を使用し、オーガニックメープルシロップとアイスを添えたフレンチトースト。
お麩は販売もしている。弾力があるお麩。

ミニクリームパフェ・・・550円
地養卵を使った自家製カスタード。
3種類のクリームのみで作っている。（通常サイズもある）
昔、長岡駅前の地下にあった純喫茶「ニューコロムビア」のパフェが美味しかった思い出でそれを再現したもの。お客さんにも「ニューコロ」の味だねと言われるそう。

越路ポークサンド

長岡式酵素玄米の越路ポークカレープレート

mother earth +cafeでは、
お客様のご要望や予算に合わせて
お弁当を作っている。要予約。

店主は、オーガニックにこだわり過ぎないことを意識している。

甘い物の取りすぎは体にはよくないが、
ココロをうるおすものだと。

カフェに来て幸せを感じられるものを提供したい。

39度のナノミストサウナ（コロナのナノリッチ NANO-RICH）。

小さい粒で保湿力があり汗も出る。
熱いサウナと違い、体のいらないものが出る。（デトックス）
体のストレスが少なく、長い時間入っていることができる。
天然の木のにおい。
サウナ、シャワー室、休憩スペース（ソファー・TV）
少人数のレンタルスペースとしても利用できる。

レンタルスペース

お料理教室・ヨガ・ピラティス・イベントなどに使用できる。
でかいキッチン・食器がある。
お料理教室10名くらいなら余裕の広さがある。